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素食减肥6大误区 小心越素越肥

发布时间:2016-01-28 08:11 来源:减肥药排行榜 所属栏目:什么减肥药效果最好>>

  当你们正在沾沾自喜着素食可以减肥的时候,小心营养不均衡,令你更加肥,下面让我们一起来看看。

  素食里面没有肉类等高热量食物,不少素食主义者认为可以减肥。他们都觉得只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。但是,有些素食产品商家,针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕。

  首先,我们来了解一下什么是“素食”

  从严格意义上讲,素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物,可供人们直接使用或加工使用的食品,我们都可以统称为素食。比如说蔬菜,果品,豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。

  素食的分类

  全素素食:既不吃所有动物和动物有关的食物

  蛋奶素食:记在动物性食物中只吃蛋和牛奶

  奶素食:除牛奶外,所有动物性食物均不食用

  果素:即除摄取水果、核桃、橄榄油外,其他食物均不食用

  五辛:大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗

  五荤:韭、薤、蒜、芸薹,胡荽

  素食减肥误区

  误区一:以为所有蔬菜一样好

  对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。

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